亚博 “汉堡馒头减肥法”，靠谱吗？巨匠教唆
发布日期：2026-04-15 01:53 点击次数：185
减去的可能是水分和肌肉
“逐日早餐喝黑咖啡、吃鸡蛋，午餐吃两个汉堡(酱料减半、多加蔬菜)，晚餐吃两个馒头，并将进食期间扫尾在8小时内……”酬酢媒体上，一种名为“汉堡馒头减肥法”的饮食形势悄然走红。这种看似“雀跃”的减重挨次是否安全可靠？面临形描摹色的减重“秘密”，公众又该怎样甄别与选拔？
“评价一种饮食形势，首要法式是看其是否平衡。”天津市第一中心病院养分科主任、主任大夫谭桂军讲解，科学膳食的平衡性体当今以下几个维度：用餐期间相对固定，提议按早餐7时、午餐12时、晚餐18时进行饮食安排；能量分拨合理，早、中、晚餐的能量摄入比例能够为3∶4∶3；进食结构搭互助理，每餐王人应包含主食(碳水化合物)、优质卵白(肉、蛋、奶、豆)和蔬菜。提议成年东谈主逐日摄入蔬菜不少于300克，其中崭新深色蔬菜应占一半。
反不雅“汉堡馒头减肥法”，早餐仅有咖啡和鸡蛋，零落提供基础能量的碳水化合物；晚餐则唯一馒头，缺失卵白质和蔬菜。“午餐看似结构合理，但两个汉堡的蔬菜量是否充足还存疑。”谭桂军说。
为何有东谈主尝试此挨次后，体重如实着落了？谭桂军分析，这是通过不平衡的饮食形势制造了“能量缺口”，即摄入量远低于身体骨子滥用量。在这种情况下，身体会优先动用储存的糖原，而糖原连合多半水分，其滥用会导致体重快速着落。随后，由于能量摄入不及，亚博身体将被动证据肌肉中的卵白质。“简短来说，减去的可能是水分和肌肉。”谭桂军说。
这种减肥法会变成血糖升高吗？“平日东谈主群进食后胰岛素会飞速分泌，不会变成血糖权贵升高；但对胰岛功能受限东谈主群而言，由细致白面制作而成的汉堡、馒头，在东谈主体内消化快，易激发餐后高血糖。”谭桂军说。
笔据天津市第一中心病院减重门诊此前的看望，在专科指点下，大多数患者能较好实施饮食和体重监测决议，但也有部分患者存在“不敢吃主食、不吃晚餐能加快减肥”等领路误区。
“碳水化合物是东谈主体能量的主要起原之一，不成或缺。”谭桂军说，我国糖尿病等代谢性疾病发病率呈高潮趋势，与碳水化合物的起原变得过于“细致化”有一定关系。“精米、白面等细致主食在加工历程中赔本了部分膳食纤维、B族维生素、矿物资等养分因素。同期，含糖饮料和总体能量摄入填塞，亦然舛错推手。”谭桂军说。
谭桂军提议，胰岛功能受限东谈主群在保证养分平衡的前提下，主食应认真“粗细搭配”：用糙米、燕麦、藜麦等粗杂粮按1∶1的比例替代部分精米白面，有助于沉稳血糖、增强饱腹感；保证足量优质卵白，如瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆成品；增多蔬菜摄入量。
“安全减重速率为每周0.5—1公斤。”谭桂军说，“科学的体重处置，不是与食品为敌，而是学会科学选拔食品，并与规则流露邻接合，已毕改善健康气象，镌汰疾病风险。”
本报记者 李家鼎
《东谈主民日报》(2026年04月13日 第 12 版)亚博
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